儿童减重不能照搬成人，按照“蔬菜→肉→主食”的顺序进餐

儿童青少年肥胖现象日益突出，对于儿童青少年来说，如何平衡体重控制和生长发育之间的矛盾？对此济南市儿童医院儿童保健所兼临床营养科主任、主任医师李玲表示，儿童青少年的体重管理不能简单照搬成人节食、用药等方法，建议在晚七点前吃完晚餐，晚餐后除了水，不再吃任何食物。调整进食顺序，按照“蔬菜→肉→主食”的顺序进餐。

李玲介绍，近年来儿童青少年超重肥胖问题日益突出，这与饮食、运动、遗传、生活方式等因素有关。儿童青少年的体重管理要充分考虑儿童青少年的生长发育这一特点。我们的目标是“减脂不减发育，控能不控营养”。

首先要合理膳食，控制能量。饮食结构以低脂肪、低糖、降低热量为原则，保障食物种类多样化，每天摄入12种以上，每周25种以上不同种类的食物。三餐饮食均衡，减少精致碳水，强调全谷物、薯类、杂豆等碳水的使用，提供适量鱼、禽、蛋、瘦肉及豆类等优质蛋白，足量丰富的果蔬，尤其是深色蔬菜，保证乳类摄入。

二是要规律进餐，科学选择零食。一日三餐，定时定量，细嚼慢咽，不暴饮暴食，晚餐勿过晚，建议在晚七点前吃完晚餐，晚餐后除了水，不再吃任何食物。调整进食顺序，按照“蔬菜→肉→主食”的顺序进餐。少吃或不吃油炸、甜食等高能量食物。选择干净卫生、营养素较高的食物作为零食，如新鲜蔬果、原味坚果、奶等。减少快餐食品，避免进食时看电子产品等不良饮食行为。

三是积极运动，贵在坚持。适当运动可以促进生长发育，建议从小运动量开始，逐步达到每天60分钟以上中高强度的身体活动，以户外、有氧运动为主，可利用碎片化时间练习，每次不少于10分钟的连续运动达到总运动量。每周至少3天强化肌肉力量及骨健康的高强度抗阻运动，达到挥汗如雨、气喘吁吁的程度。减少静态行为，每天视屏时间少于2小时，并养成长期运动的习惯。

四是充足睡眠，乐观积极。睡得好，孩子才能长得好，体重控制也更有效。6到12岁儿童每天睡眠时间为9到12小时，13到17岁儿童青少年为8到10小时。要保持积极乐观心态，学会自我调节情绪。

李玲说，体重管理需要进行定期监测，建议每月测一次身高和晨起空腹体重，做好记录，观察变化趋势，根据生长发育情况及时调整饮食和运动方案。儿童青少年健康体重管理的核心是通过科学饮食、规律运动和良好生活习惯，实现孩子健康减脂的同时，保持正常生长发育。

记者:苏珊 编辑:俞丹 校对:汤琪